Türkiye dünyanın en fazla ekmek tüketen ülkesi

Türkiye dünyanın en fazla ekmek tüketen ülkesi
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. M. Hikmet Boyacığlu, "Türkiye, dünyanın en fazla ekmek tüketen ülkesi. Kişi başına tüketilen 199,6 kilogramla Guinness Rekorlar Kitabı'nda dünyanın en çok ekmek tüketen ülkesi olarak tescillendik" dedi.

--------------------------------------------------------------------------------

AA-Edirne'de, Avrupa Birliği (AB) Bilgi Bürosu tarafından, "AB Uyum Sürecinde Ekmek ve Peynir Sektörümüz" konulu konferans düzenlendi.

M. Hikmet Boyacığlu, yaptığı konuşmada, AB sürecinde ekmek üreten küçük tesislerin, birleşerek modernizasyonunu gerçekleştirmesinin kaçınılmaz olduğunu vurguladı.

Boyacıoğlu, ekonomik gelişmişliğin, harcanabilir gelir ve genç nüfus artışının ekmek tüketimini artırdığını belirtti.

Kişi başına ayda 199,6 kilogram ekmek tüketen Türkiye'yi ayda 178 kilogramla Amerika ve ayda kişi başına 175 kilogramla Almanya'nın takip ettiği bildirildi.